FASOLA W CZEKOLADZIE – CZYLI KULINARNA PODRÓŻ DO GWATEMALI

Jak wiecie, lubimy się czasem wybrać w podróż. Zwłaszcza taką, która sprawi, że odkryjemy zupełnie nowe smaki. Dlatego tym razem zabieramy Was, aż do Gwatemali. Usłyszeliśmy bowiem, że powstaje tam pyszne ciasto, które podstawą jest mus na bazie fasoli i czekolady. Trochę nas to zdziwiło, bo takie połączenie, jakoś wydało nam się kontrowersyjne. Jednak zdradzimy […]

Zobacz więcej

PATBINGSU

Jak już wiecie, kuchnia koreańska będzie dominować w nadchodzącym roku. Być może ma to związek ze zbliżającymi się igrzyskami olimpijskimi, a może po prostu lubimy takie smaki. Sami nie wiemy, jednak eksplorując przepisy z tego regionu świata, natrafiliśmy na naprawdę ciekawy deser. Jego podstawą jest rozdrobniony lód oraz przyrządzona na słodko czerwona fasola. Próbowaliśmy i […]

Zobacz więcej

TRENDY KULINARNE 2018

W styczniu zawsze królują wszelkiego rodzaju przewidywania i zestawienia mówiące o tym, co nas czeka w nadchodzącym roku. Jednym z takich rankingów jest ten mówiący o trendach, jakie będą obowiązywać w kulinariach. My dość bacznie przyjrzeliśmy się tym informacjom i wybraliśmy dla Was, naszym zdaniem, najciekawsze. Zobaczcie sami, co smakowitego nas czeka w nowym roku. […]

Zobacz więcej

COTECHINO Z SOCZEWICĄ

Dzisiaj przenosimy się do słonecznej Italii, skąd pochodzi nasza propozycja kulinarna dla Was. Jest to danie, które je się dokładnie o północy i ma przynieść ono  szczęście i dobrobyt w nadchodzącym roku. Jego podstawą jest rodzaj surowej kiełbasy zwany cotechino. Podaje się go w towarzystwie soczewicy. A jak smakuje, zapytacie? My oczywiście odpowiemy, że pysznie, […]

Zobacz więcej

SYLWESTER SAŁATKAMI STOI!

Święta jeszcze trwają, ale warto już powoli myśleć o tym, co przygotujemy na sylwestrową zabawę. Od lat utarło się, że podczas takiej imprezy najlepiej serwować drobne przekąski. Jednak my uważamy, że warto też pomyśleć o wszelkiego rodzaju sałatkach i zapewnić gościom talerz pysznych kiełbas i wędlin. Oczywiście koreczki i drobne kanapeczki też przygotujcie. Jednak skupcie […]

Zobacz więcej

KUTIA Z KASZY JĘCZMIENNEJ

Kutia to jedno z tych dań, które znajduje się na wielu polskich stołach. Nie na wszystkich, bo w niektórych regionach kraju dominują np. kluski z makiem. Jednak jedno jest pewne, na stole świątecznym powinno znaleźć się jakieś danie z makiem. Symbolizuje on obfitość i dobrobyt. Zadbajcie więc, żeby znalazł się na Waszych stołach. Może akurat […]

Zobacz więcej

ŚWIĄTECZNY STÓŁ – JAK GO UDEKOROWAĆ?

Podstawą wigilijnego stołu od zawsze był biały obrus. Najlepiej taki wykrochmalony, który w rodzinie przechodził z pokolenia na pokolenie. Wyciągany zawsze na tę specjalną okazję. Jednak czasy się zmieniają, a wraz z nimi zmieniają się też nasze stoły świąteczne. Wkradają się kolory, motywy przewodnie i inne małe drobiazgi, które mają sprawić, że poczujemy się wyjątkowo. […]

Zobacz więcej

JADALNE OZDOBY NA CHOINKĘ

Kiedyś choinkę dekorowało się również jadalnymi ozdobami. Dominowały cukrowe laski, cukierki i łańcuchy zrobione np. z popcornu. Obecnie mamy tyle pięknych ozdób, że zapominamy o tamtych czasach, jednak miało to swój urok, zwłaszcza dla naszych najmłodszych domowników. Zakradali się oni i wyjadali cukierki, jednak byli na tyle sprytni, że papierek wypełniali np. watą. Mamy taki […]

Zobacz więcej

GORĄCA CZEKOLADA NA MLEKU RYŻOWYM Z PIANKAMI I TAHINI

Zimą chętnie sięgamy po ciepłe napoje. Gorąca czekolada to na pewno jeden z hitów tego okresu. Z jednej strony przyciąga nas do niej wyjątkowy smak, a z drugiej wspomnienia, jakie się z nią wiążą. Bo przecież każdy z nas w dzieciństwie pijał gorącą czekoladę. Czasem robiła ją babcia, czasem mama. Jednak jest pewne, była pyszna. […]

Zobacz więcej

KRUCHE ŚWIĄTECZNE CIASTECZKA

Kruche ciasteczka to obowiązkowy element świątecznych słodkości. Upieczone możecie ozdobić ulubionym lukrem. Będą pięknie wyglądały i ładnie udekorują dom, jeśli oczywiście nie znikną za szybko. Przygotowuje się je łatwo i szybko. Nasza propozycja na ten rok to wersja na bazie ciecierzycy. Nadaje ona bardzo ciekawy smak i sprawia, że ciasteczka wydają się jeszcze bardziej chrupkie. […]

Zobacz więcej