Podróże Lestello

KUCHNIE ŚWIATA – KULESH

Kulesh to jedno z najbardziej znanych dan na Ukrainie. Jest to swego rodzaju ukraiński barszcz, aczkolwiek niektórzy mówią też, że swoją konsystencją przypomina kleik. Swoje pochodzenie zawdzięcza kozakom z Zaporoża, którzy przygotowywali je podczas swoich wypraw. Nie jest to specjalnie skomplikowany przepis, jednak smak, jaki ze sobą niesie, pozostaje w naszych ustach na dłużej. Treściwy […]

KUCHNIE ŚWIATA – PIECZONA FASOLA W SOSIE POMIDOROWYM

Każdy szanujący się Brytyjczyk nie wyobraża sobie bez niej śniadania. Oczywiście nie codziennie, ale przynajmniej raz w tygodniu musi ona gościć na jego stole. A mowa oczywiście o pieczonej fasoli w sosie pomidorowym. Jest ona nieodłącznym elementem tzw. brytyjskiego śniadania. W zestawieniu z bekonem, parówkami i jajkiem tworzy coś, z czego Brytyjczycy są dumni. Takie […]

KUCHNIE ŚWIATA – CHANA MASALA

Dzisiaj zabieramy Was w podróż do Indii i Pakistanu. To właśnie w tych krajach popularne jest nasze dzisiejsze danie, a chodzi oczywiście o Chana Masala. Jest to potrawa, która ma bardzo wyrazisty aromat i lekko cytrusowy smak. Jej podstawowym składnikiem jest cebula oraz oczywiście ciecierzyca, która w tych regionach świata jest podstawą wielu dań. Żeby […]

TURECKIE SMAKI

  Kuchnia turecka nam, Polakom, kojarzy się głównie z kebabem. Tymczasem posiada ona bardzo wiele ciekawych połączeń smakowych. Jest też uznawana za jedną z najsmaczniejszych kuchni świata. Pełna aromatów i kolorów sprawia, że już od samego patrzenia można zgłodnieć. Świeże warzywa i przyprawy. Podstawą kuchni tureckiej są warzywa. Dominują tutaj bakłażany, cukinie i papryka. Chętnie […]

KUCHNIE ŚWIATA – MERCIMEK KOFTESI

Byliśmy już w tym miesiącu w Japonii, jednak postanowiliśmy nie kończyć naszych podróży i dzisiaj zabieramy Was do Turcji, skąd pochodzi nasza dzisiejsza propozycja. Więcej o tajnikach kulinarnych tego kraju zdradzimy Wam w poniedziałek, a dzisiaj mała kulinarna zajawka, która przypadnie do gustu również wegetarianom. Składniki: 1,5 szklanki kuskusu Lestello 2 szklanki czerwonej soczewicy Lestello […]

KUCHNIE ŚWIATA – OHAGI

    Pozostajemy jeszcze przez chwilę w kręgu kuchni japońskiej. Tym razem jednak mamy dla Was przepis na jedno z tradcyjnych dań deserowych z tego kraju. Nie będziecie chyba zdziwieni, jeśli powiemy Wam, że wykonane jest z ryżu. Często ten deser pokrywany jest ciemnym sezamem lub mąką z prażonej soi. Jedno jest jednak pewne, smakuje […]

KUCHNIA Z KRAJU KWITNĄCEJ WIŚNI

Kuchnia japońska jest uznawana za jedną z najzdrowszych kuchni świata. Najczęściej używa się w niej warzyw, owoców morza oraz świeżych ryb. Większości z nas kojarzy się ona jednak głównie z sushi. Jednak znaleźć w niej można o wiele więcej ciekawych połączeń smakowych, które niekiedy potrafią mocno nas zaskoczyć. Właśnie dlatego postanowiliśmy dzisiaj zabrać Was na […]

KUCHNIE ŚWIATA – DANIE Z KASZY JAGLANEJ, GRZYBÓW I BOCZKU

Ostatnio odkryliśmy, że kasza jaglana jest również popularna w Rosji. Specjalnie dla Was znaleźliśmy przepis na pyszne danie z jej wykorzystaniem. Pełne aromatów i smaku. Rosjanie wiedzą, jak porządnie i treściwie przygotować posiłek. Dlatego wierzcie nam, że nasza dzisiejsza propozycja zaspokoi głód każdego z Was. Spróbujcie sami. Składniki: 2 szklanki ugotowanej na sypko kaszy jaglanej […]

KUCHNIE ŚWIATA – TACOS

Tacos to chyba jedna z najbardziej znanych potraw wprost z Meksyku. Pełna aromatu i smaku, idealnie wpisze się w niejedną karnawałową imprezę. Przygotowanie może i jest trochę czasochłonne, jednak warto poświęcić tych kilka chwil, aby cieszyć się naprawdę ciekawym smakiem. My serdecznie Was zachęcamy do wypróbowania naszego przepisu. Wierzcie nam, naprawdę warto. Składniki: 12 sztuk […]

przyprawy indyjskie

W ŚWIECIE INDYJSKICH SMAKÓW

Indie to kraj, w którym żyje ponad miliard ludzi. Jednak to co ich wszystkich łączy, to ogromne zamiłowanie do smaku i pysznego jedzenia. Kuchnia indyjska jest pełna aromatów i wierzcie nam, że przyprawy, które tam znajdziecie, mają znacznie bardziej intensywny smak. Dla przykładu, aby przyprawić danie cynamonem, wystarczy jedynie jego szczypta i nasze danie będzie […]