Tag Archives | indie

CHIROTI

Dzisiaj mamy dla Was iście królewski deser. Tak tak kochani, Chiroti to tradycyjna słodkość pochodząca z indyjskiego stanu Karnataka. Przygotowuje się ją na wszelkiego rodzaju święta religijne oraz śluby. Serwowane jest z cukrem pudrem oraz szafranem. Delikatnie rozpływa się w ustach, pozostawiając przyjemnie słodkawy smak. Koniecznie musicie wypróbować ten deser u siebie w domu. Składniki: […]

KHICHADI

Khichadi, to danie, które pochodzi z Indii. Zawiera w sobie ryż i soczewicę. Te dwa składniki gotuje się dość długo, aż staną się delikatne. Całość doprawiana jest kminem i solą. Jeśli nie przesadzi się z ilością oleju, to wyjdzie nam bardzo proste, smaczne i zdrowe danie. Według podań, do Europy trafiło ono dzięki rosyjskiemu odkrywcy, […]

KUCHNIE ŚWIATA – CHANA MASALA

Dzisiaj zabieramy Was w podróż do Indii i Pakistanu. To właśnie w tych krajach popularne jest nasze dzisiejsze danie, a chodzi oczywiście o Chana Masala. Jest to potrawa, która ma bardzo wyrazisty aromat i lekko cytrusowy smak. Jej podstawowym składnikiem jest cebula oraz oczywiście ciecierzyca, która w tych regionach świata jest podstawą wielu dań. Żeby […]

przyprawy indyjskie

W ŚWIECIE INDYJSKICH SMAKÓW

Indie to kraj, w którym żyje ponad miliard ludzi. Jednak to co ich wszystkich łączy, to ogromne zamiłowanie do smaku i pysznego jedzenia. Kuchnia indyjska jest pełna aromatów i wierzcie nam, że przyprawy, które tam znajdziecie, mają znacznie bardziej intensywny smak. Dla przykładu, aby przyprawić danie cynamonem, wystarczy jedynie jego szczypta i nasze danie będzie […]

CURRY Z CIECIERZYCY

Dzisiaj zabieramy Was w barwny świat Orientu. Curry to jeden z najbardziej charakterystycznych smaków tego rejonu świata. To danie o wyrazistym smaku, które dzięki dodatkowi wschodnich przypraw potrafi zaskoczyć nawet najbardziej wytrawnych smakoszy. My postanowiliśmy przygotować jego specjalną, bezmięsną odsłonę. Mamy nadzieję, że przypadnie Wam do gustu i zagości na niejednym stole – nie tylko […]