Tag Archives | ryż

NASI GORENG

Na dzisiejszy obiad wybierzemy się aż do Malezji i Indonezji, bo właśnie stamtąd pochodzi nasza dzisiejsza propozycja dla Was. Jej nazwa, czyli nasi goreng oznacza dosłownie smażony ryż. Znajdziecie wiele jej wersji, jednak zawsze powinny w tych przepisach znaleźć się zimny ryż oraz cebula i jajko. Jajko może być dodane do ryżu podczas smażenia, jest […]

RYŻ LUBI TOWARZYSTWO

Ryż to jeden z naszych ulubionych składników dań obiadowych. Jednak bardzo często jemy go jako dodatek do dań w czystej ugotowanej formie. Tymczasem można go mieszać z gulaszami, zapiekać z różnymi ciekawymi przyprawami, a nawet tworzyć z niego pyszne ciasto ryżowe, które stanie się głównym elementem bardziej złożonego dania. Coraz częściej z nim eksperymentujemy, ale […]

KOKOSOWY RYŻ BASMATI Z ORZECHAMI NERKOWCA I AWOKADO

Dzisiaj pomysł na nieco inne, bardziej deserowe wykorzystanie ryżu. Przypadło nam ono na tyle do gustu, że postanowiliśmy się podzielić z Wami przepisem. Jest kremowy i ma naprawdę kokosowy smak. Dzięki awokado wręcz rozpływa się w ustach. Przetestujcie i dajcie znać, co sądzicie. Składniki: 2 kokosy 1 opakowanie ryżu basmati Lestello 1 awokado Garść orzechów […]

SŁODKA SAŁATKA Z RYŻEM

  Większość przepisów na sałatki skupia się raczej na smakach wytrawnych. Jednak jest tyle różnych słodkich, ciekawych połączeń smakowych, że aż żal ich nie spróbować. Idąc właśnie tym tropem wpadliśmy na pomysł sałatki, która będzie trochę warzywna, trochę owocowa. Dodaliśmy do niej ryż i wyszło coś super. Sprawdźcie sami! Składniki: 200 gramów ryżu białego długiego […]

PUDDING RYŻOWY Z JABŁKIEM I CYNAMONEM

Pudding ryżowy to dla wielu osób wspomnienie dzieciństwa. Właśnie takie smaki serwowały nam nasze mamy, gdy byliśmy mali. Jest lekki i pożywny, a dzięki dodaniu jabłek i cynamonu ma niepowtarzalny smak. Idealnie nada się na leniwe śniadanie. Składniki: 1 torebka ryżu długiego Lestello 1 szklanka mleka 3 jabłka 1 łyżeczka cukru waniliowego Pół łyżeczki cynamonu […]

DOMOWE SUSHI

Polacy oszaleli na punkcie sushi. Jest to jedna z najczęściej zamawianych do domu potraw na terenie całego kraju. Sushi jest naprawdę pyszne, a co więcej, wcale nie tak trudno przygotować je samodzielnie. Mamy nadzieję, że nasz dzisiejszy przepis przekona Was do podjęcia się tego zadania w zaciszu własnej kuchni. A jeżeli lubicie gotować w towarzystwie, […]

RZECZ O RYŻU

Kto z nas nie lubi ryżu. Wybieramy go zazwyczaj wtedy, gdy szukamy alternatywy Dla naszych rodzimych ziemniaków.. To dobre rozwiązanie, gdyż ryż stanowi bogate źródło błonnika, działającego na również na trawienie. Z kolei dzięki zawartości węglowodanów, daje on uczucie sytości na długi czas.. Przywędrował do nas oczywiście z Azji, gdzie uchodzi za symbol życia i […]

Jambalaya

JAMBALAYA – brzmi intrygująco? Ta sztandarowa potrawa kuchni kreolskiej. Ma hiszpańskie korzenie, udoskonalili ją Francuzi lecz powstała najprawdopodobniej gdzieś na wyspach kanaryjskich. Jej dokładny skład zależy od pochodzenia przepisu jednak jeżeli jesteście fanami szybkich, łatwych jednogarnkowych przepisów to Jambalaya jest właśnie dla Was! To pełnowartościowe danie na każdą okazję przypadnie do gustu największym krytykom kulinarnym […]

Stawiasz na białe czy brązowe?

  Ryż biały to nic innego jak przetworzony ryż brązowy. Uzyskujemy go poprzez usunięcie najbardziej zewnętrznej warstwy pozostawiając znajdujące się w środku bielmo będące największą, lecz jednocześnie najmniej wartościową częścią ziarna. Usunięcie zewnętrznej części powoduje zatem, że ziarenko białego ryżu staje się biedniejsze w błonnik, ale nie tylko. Usuwając zewnętrzną warstwę usuwamy część ziarna, która […]